カフェチェーン

2010年01月24日


スターバックスコーヒーは、自宅でもなくオフィス・学校とも違う第三の場所、サードプレースというコンセプトを謳っていますね。

私自身もスターバックスに限らず、カフェやカフェチェーン店はサードプレースを求めて利用している気がします。

一服し、くつろぎながら、仕事を違う視点から眺めてみたり、
人生について俯瞰して考えてみたり、パソコンで書き物をしたり、手帳やノートにアイデアをメモしたり・・・
そういった時間をつくるために行くことも本当に多いです。

ですから、カフェチェーン店の評価や個人的な順位付け(ランキング)も
コーヒーの味というより、そういった空間価値とそのためにかかるコスト(料金)との兼ね合いで出てきます。

いずれにせよ、今後ともお世話になります。




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2008年12月16日

病院の中に癒やし空間 コーヒーショップ出現
2008/12/14

 患者へのサービス向上に力を入れる病院に、大手コーヒーチェーンの出店が増えている。「タリーズコーヒー」を展開するタリーズコーヒージャパンはこのほど、全国で十七店舗目となる病院内店舗を大阪市住吉区の府立急性期・総合医療センター一階にオープンした。患者や見舞客、病院職員らは、コーヒーを飲みながらしばしの安らぎの時間を楽しんでいる。

http://www.nnn.co.jp/dainichi/news/081214/20081214001.html


病院内にカフェチェーンの店舗があるとは知りませんでした。
いい雰囲気ができてよさそうですね。

ドトールコーヒーさんやスターバックスさんも20店舗以上あるとのことです。




プロント 銀座
スターバックスとエクセルシオール
エクセルシオール 渋谷

アスパラガスの栽培方法・育て方について
hp社の五万円パソコン


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2008年08月25日

本日はスターバックスコーヒーに行きました。

みなさんはセルフ式のコーヒーチェーンに行く時、注文してから席に着く派でしょうか。先に席をとってしまうでしょうか。

以前何かのテレビでやっていたのですが、関東では注文して商品を持って席に着くのが一般的で、関西では先に荷物などを置いてから注文するということです。

私はだいたいは注文してから席に着きますが、混んでいるときなどには席があるかどうかを見に行って(場合によっては席に荷物を置いて)から注文カウンターに行くときもあります。

このあたりはお店もお客さんのマナーにまかせているところが多いのかも知れませんね。


109シネマズ川崎




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2008年08月23日


07年コーヒーショップ市場は6.2%増の2772億円、スタバやドトールを基盤に急拡大=外食市場調査
2008年08月22日17時19分 / 提供:Sakura Financial News

【8月22日、さくらフィナンシャルニュース=東京】富士経済(東京都中央区)が発表した、ファミリーレストラン、喫茶など8分野の外食市場について調査によると、07年のコーヒーショップの全体市場は急拡大を遂げ、前年比6.2%増の2772億円だった。
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コーヒーショップの全体市場は、07年に前年比6.2%増の2,772億円、08年には前年比7.1%増の2,968億円が見込まれる。高価格型コーヒーショップは、90年台後半に「スターバックスコーヒー」が日本に進出したことで市場が形成され、その後も輸入カフェブランドが相次いだこと、またドトールコーヒーを始めとする国内企業も高価格型コーヒーショップの出店に乗り出したことによって、急拡大を遂げた。

http://news.livedoor.com/article/detail/3788813/


コーヒーショップ市場、まだまだ伸びてきているんですね。

スターバックスやドトールコーヒーは高価格型コーヒーなんでしょうか。
どういった区分わけなんでしょうね。

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2008年08月22日

マクドナルドの商品、値上げがあったんですね。
アイスコーヒーが120円だったので、「あれ?」とおもってしまいました。

値段が上がった分、「サービス面の向上も努力していますよ」といった姿勢が感じられるような接客面での心遣い等も何かあるといいかも知れませんね。



★参考記事
日本マクドナルド、8月20日から全店舗で原材料価格の上昇を背景に商品価格を値上げ
http://news.livedoor.com/article/detail/3770119/



googlemapsのストリートビュー

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2008年08月20日

今日はベッカーズにてアイスコーヒーをいただいてきました。

なんとなくですが、高校生前後位の年代の方々が私服で夏休みのひと時を楽しんでいるような空気がちらほら感じられました。

私の高校時代にはカフェチェーン店はあまりなかったような気がします。
(マクドナルドやファミリーレストランはありましたが)

いまのようにたくさんあったら、こういった過ごし方もしていたのかな、とふと考えました。



ブックサンマルクカフェ店舗にて抹茶チョコクロを食べながら
東京ドームの住所、周辺情報



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2008年08月15日

本日はドトールにてアイスコーヒーをいただきました。


近くの席のご年配のお二人が、
「あの戦争(第二次大戦)は失敗だったな」
といったお話をされているのが耳に入り、実際に経験をされた方々なのかな、と少し背筋がのびる思いでした。


ちなみに、京都の人の「先(この前)の戦争」は室町時代の応仁の乱だという話もありますね。

http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1112315206?fr=rcmd_chie_detail

「それは半分ジョークで言っているんだろう」という方もいますが、スケールが大きくて私は好きです。



読書感想文の書き方







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